Tourier(ère) : exemples de réalisations pour l’entretien annuel
Exemples, pas des conseils. Ces phrases illustrent le métier et ne décrivent le parcours de personne. Ne les reprends pas : n’écris que ce que tu as réellement fait.
- Relationnel Exemple
Présenté les pâtes feuilletées et briochées à l’équipe de vente, pour qu’elle renseigne les clients.
- Arbitrage Exemple
Fixé l’ordre du tourage entre feuilletée, brioche et levée feuilletée selon les fournées et les temps de repos.
- Terrain Exemple
Incorporé le beurre et réalisé les tours de la pâte, avec repos au froid entre chaque, pour des viennoiseries régulières.
- Responsabilité Exemple
Contrôlé l’élasticité, la régularité et la tenue des pâtes avant leur utilisation et signalé les non-conformités.
- Initiative Exemple
Anticipé les temps de repos et de fabrication pour ne pas retarder les fournées du matin.
- Transmission Exemple
Guidé un commis dans la détrempe et le tourage, jusqu’à une pâte régulière sans aide.
On est sympas, on t’en montre 6. Dans l’appli, d’autres idées t’attendent, rien que pour ton métier.
Ton métier face à l’IA
Fait une relève claire qui a évité un incident
Celle-là, c’est cadeau. D’autres t’attendent dans l’appli, rien que pour ton métier.
Le tourier prépare et fabrique les pâtes feuilletées, briochées et levées feuilletées destinées aux tartes, aux gâteaux et aux viennoiseries.
Cette fiche vaut aussi pour
Tourier / Tourière.
Métiers proches
Tous les métiers de la famille Commerce alimentaire et métiers de bouche et du secteur Commerce, vente et grande distribution.
Ces exemples sont généraux : ils ne tiennent compte ni de ta situation, ni des règles de ton entreprise. Ne note aucune information confidentielle, ni aucune donnée sur un client, un patient ou un collègue.
Données : ROME 4.0 de France Travail, fiche D1120, version 61 du 15 juin 2026, sous Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Exemples proposés par Le Carnet du Fayot ; France Travail n’est pas associé à ce site.