Agriculture, pêche et espaces verts : exemples de réalisations par métier

107 fiches métiers en ligne dans ce secteur, chacune avec 6 exemples de réalisations pour l’entretien annuel, à titre d’illustration.

Engins agricoles et forestiers

Conducteur(trice) d’engins agricoles Le conducteur d’engins agricoles réalise les travaux mécanisés de la culture, du travail du sol aux semis et à la récolte, et entretient ses machines.
Conducteur(trice) d’engins forestiers Le conducteur d’engins d’exploitation forestière conduit des machines de bûcheronnage et de débardage pour abattre et sortir les bois en préservant le peuplement.

Espaces naturels et espaces verts

Bûcheron(ne) Le bûcheron participe à la gestion durable des forêts : il abat et débite les arbres, entretient son matériel et prépare les sites de coupe.
Ouvrier(ère) d’entretien des espaces naturels L’ouvrier d’entretien des espaces naturels entretient et aménage des milieux naturels, des sentiers aux protections de site, pour les préserver et les ouvrir au public.
Agent(e) d’entretien des espaces verts L’agent d’entretien des espaces verts maintient la propreté des parcs et jardins et les embellit : plantation, taille, tonte et ramassage des feuilles.
Garde nature Le garde nature veille à la protection et à la préservation des espaces naturels (réserve, forêt, littoral) : tournées, suivis naturalistes, accueil et information du public.
Sylviculteur(trice) Le sylviculteur supervise les travaux d’entretien et de reconstitution de la forêt pour en assurer la gestion durable.
Concepteur(trice) paysagiste Le concepteur paysagiste conçoit des projets d’aménagement d’espaces extérieurs ruraux ou urbains, du plan et de la maquette jusqu’au suivi des travaux.
Chef(fe) d’équipe de travaux en milieux naturels Le chef d’équipe de travaux de milieux naturels coordonne les équipes qui entretiennent, restaurent et aménagent les espaces naturels dans le respect des écosystèmes.
Jardinier(ère) paysagiste Le jardinier paysagiste crée et entretient des jardins et espaces verts : plantations, pelouses, taille et arrosage, selon les besoins du client et les contraintes du site.
Élagueur(se) L’élagueur taille et soigne les arbres en grimpant dans leur couronne, en préservant leur santé et la sécurité autour du chantier.
Ouvrier(ère) forestier(ère) L’ouvrier forestier entretient la forêt : plantation, entretien des jeunes arbres, coupe et débroussaillage.
Chef(fe) d’équipe paysagiste Le chef d’équipe paysagiste coordonne les équipes sur les chantiers d’entretien et d’aménagement d’espaces verts, du matériel aux plantes.
Chef(fe) d’équipe de travaux forestiers Le chef d’équipe de travaux forestiers supervise l’équipe sur le terrain, contrôle la qualité des travaux et veille au respect du cahier des charges et des consignes de sécurité.
Conducteur(trice) de travaux forestiers Le conducteur de travaux forestiers manage une équipe, ouvre, suit et réceptionne les chantiers en respectant les normes environnementales et de sécurité.
Patrouilleur(se) modeleur(se) VTT Le patrouilleur modeleur VTT aménage, inspecte et entretient les pistes de VTT en montagne et informe les pratiquants des règles et des configurations du site.
Agent(e) d’aires marines protégées L’agent d’aires marines protégées est un technicien de terrain chargé de la protection et de la gestion d’espaces marins : suivis de conservation, information et surveillance.
Responsable de site naturel protégé Le responsable de site naturel protégé est garant de la gestion d’une aire protégée, terrestre ou marine, de la conservation à l’accueil et à la sensibilisation du public.
Responsable de gardes nature Le responsable de gardes nature planifie et coordonne la surveillance, la prévention et l’accueil sur un espace naturel protégé, et veille à la sécurité de ses gardes.
Conducteur(trice) de travaux en milieux naturels Le conducteur de travaux de milieux naturels organise et suit des chantiers de restauration et d’entretien d’écosystèmes, de la réponse à l’offre jusqu’à la facturation.
Directeur(trice) espaces verts et biodiversité Le directeur des espaces verts et de la biodiversité supervise la conception, l’aménagement et l’entretien des parcs et jardins, et développe des projets en faveur de la biodiversité.
Jardinier(ère) de terrain de sport Le jardinier paysagiste en terrain de sport aménage, entretient et rénove les surfaces sportives engazonnées, de la préparation du sol à l’arrosage et au traçage.
Conducteur(trice) de travaux paysagers Le conducteur de travaux paysagers organise, pilote et contrôle des chantiers d’aménagement ou d’entretien d’espaces paysagers, en tenant délais, budgets et règles de sécurité.

Études et assistance technique

Technicien(ne) en agriculture Le technicien en agriculture conseille et assiste les professionnels de l’agriculture, du maraîchage aux grandes cultures, sur leurs techniques de production.
Agent(e) de diagnostic et de contrôle en agriculture L’agent de diagnostic et de contrôle en agriculture réalise des opérations de surveillance et de contrôle sur les lieux de production et apporte un appui technique aux exploitants.
Ingénieur(e) d’études et de recherche agricoles L’ingénieur d’études et de recherche agricoles conçoit des projets de recherche et analyse des données pour améliorer les pratiques agricoles et leur durabilité.
Conseiller(ère) technique agricole Le conseiller technique agricole accompagne les agriculteurs dans leurs pratiques en proposant des solutions techniques, économiques et organisationnelles.
Technicien(ne) des services vétérinaires Le technicien des services vétérinaires contrôle le bien-être des animaux et le respect des normes sanitaires dans les élevages, refuges et abattoirs.
Chargé(e) d’étude naturaliste Le chargé d’étude naturaliste étudie les écosystèmes et la biodiversité, réalise des inventaires de faune et de flore et rédige des rapports techniques.
Ingénieur(e) forestier(ère) L’ingénieur forestier gère des projets d’aménagement et d’exploitation durables de la forêt, des plans de coupe au reboisement.
Technicien(ne) de l’insémination animale Le technicien de l’insémination animale réalise l’insémination artificielle des animaux d’élevage pour améliorer les performances génétiques.
Technicien(ne) d’élevage équin Le technicien d’élevage équin coordonne le suivi sanitaire, l’alimentation, la reproduction et la préparation des équidés d’un élevage.
Technicien(ne) de production animale Le technicien de production animale assiste les éleveurs et veille à la qualité de la production, à la santé et au bien-être des animaux.
Technicien(ne) forestier(ère) Le technicien forestier gère, entretient et protège les forêts en mettant en œuvre des programmes de gestion durable avec les professionnels de la filière.
Directeur(trice) environnement Le directeur environnement élabore et coordonne les stratégies et programmes qui améliorent la performance environnementale de l’organisation.
Chargé(e) de mission environnement Le chargé de mission environnement met en œuvre les programmes de protection de l’environnement d’une structure, de l’analyse d’impact au reporting.
Halieute L’halieute étudie les écosystèmes aquatiques et évalue les stocks de poissons pour conseiller des règles de pêche adaptées.
Technicien(ne) naturaliste Le technicien naturaliste réalise des suivis et des inventaires de faune et de flore sur le terrain, puis produit les rapports et bancarise les données.
Chargé(e) de conservation ex-situ Le chargé de conservation ex-situ assure la sauvegarde d’espèces de faune et de flore hors de leur milieu naturel et gère les collections scientifiques.
Gestionnaire d’aires marines protégées Le gestionnaire d’aires marines protégées gère et préserve un espace marin protégé et anime une équipe pour mettre en œuvre son plan de gestion.
Technicien(ne) de gestion de milieu naturel Le technicien de travaux de gestion de milieu naturel réalise les opérations de maintien et de restauration des fonctionnalités écologiques d’un espace.
Ingénieur(e) écologue L’ingénieur écologue étudie les relations entre les êtres vivants et leur environnement et préconise des mesures d’évitement, de réduction et de compensation.
Technicien(ne) en foncier rural Le technicien en foncier rural participe à la gestion et à l’aménagement des espaces ruraux, du suivi des parcelles aux baux et aux droits d’usage.
Chargé(e) de mission thématique durable Le chargé de mission thématique durable élabore et anime des projets et programmes de pratiques durables dans son domaine d’intervention et son territoire.
Technicien(ne) de rivière Le technicien de rivière veille à la gestion et à la préservation des cours d’eau et de leurs écosystèmes aquatiques.
Ornithologue L’ornithologue étudie les oiseaux et leur écosystème pour les protéger, par l’observation, le baguage et l’analyse de données.
Ingénieur(e) biogaz L’ingénieur biogaz conçoit, optimise et gère les installations de production de biogaz et le traitement des déchets organiques.
Chargé(e) de projet biodiversité Le chargé de projet biodiversité propose et met en œuvre des programmes d’actions de préservation de la biodiversité avec un réseau de partenaires.

Production

Cueilleur(se) de fruits Le cueilleur de fruits récolte les fruits selon la saison, les trie selon leur maturité et les transporte vers les zones de stockage.
Aide agricole en production végétale L’aide agricole en production végétale aide les cultivateurs à préparer les sols, planter, entretenir et récolter les cultures.
Aide d’élevage agricole L’aide d’élevage agricole assiste l’éleveur dans les activités quotidiennes auprès des animaux : alimentation, aide à la traite, soins d’hygiène.
Aquaculteur(trice) L’aquaculteur élève des poissons, crustacés et coquillages, surveille la qualité de l’eau et récolte les produits aquatiques.
Arboriculteur(trice) L’arboriculteur cultive des arbres fruitiers et ornementaux au fil des saisons, de la taille à la récolte puis à la vente.
Capitaine de pêche Le capitaine de pêche dirige la navigation et les opérations de pêche, et veille au traitement des captures jusqu’à leur commercialisation.
Éleveur(se) de bovins L’éleveur de bovins assure l’alimentation, la santé et la reproduction du troupeau et commercialise la viande ou le lait.
Éleveur(se) d’animaux sauvages L’éleveur d’animaux sauvages élève et soigne des animaux en milieu contrôlé ou semi-naturel, et commercialise les produits de l’élevage.
Aviculteur(trice) L’aviculteur élève des volailles pour la viande ou les œufs et veille à leur bien-être, à leur santé et à l’hygiène du bâtiment.
Éleveur(se) d’ovins L’éleveur d’ovins veille au bien-être, à la santé et à la reproduction de son troupeau, et commercialise la viande, la laine ou le lait.
Éleveur(se) de porcins L’éleveur de porcins veille à la santé et au bien-être de ses animaux, à la qualité des produits et à la pérennité de l’élevage.
Fromager(ère)-affineur(se) Le fromager-affineur fabrique, affine et conditionne des fromages selon des méthodes artisanales, et conseille sur leur choix.
Brasseur(se) Le brasseur conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés précis, du contrôle des matières premières à la mise en bouteilles.
Horticulteur(trice) L’horticulteur cultive des fleurs, des arbustes et des plantes ornementales, en plein champ ou sous serre, et les commercialise.
Marin-pêcheur(se) Le marin-pêcheur, professionnel polyvalent de la mer, entretient le bateau et le matériel et trie la pêche en respectant la réglementation.
Exploitant(e) agricole L’exploitant agricole gère et développe son exploitation pour produire et commercialiser des denrées, en cultures comme en élevage.
Saliculteur(trice) Le saliculteur réalise les opérations de production et de récolte du sel selon les objectifs de l’exploitation et les règles d’hygiène et de sécurité.
Viticulteur(trice) Le viticulteur participe à l’ensemble des travaux de culture et d’entretien de la vigne, de la taille à la récolte du raisin.
Ouvrier(ère) agricole polyvalent(e) L’ouvrier agricole polyvalent entretient les pâtures, les cultures et les installations de l’exploitation, et travaille auprès des animaux.
Chef(fe) de culture Le chef de culture organise et supervise les travaux de production de fruits et légumes pour atteindre les objectifs de quantité et de qualité.
Palefrenier(ère) soigneur(se) Le palefrenier soigneur assure les soins quotidiens aux chevaux, veille à leur état de santé et entretient les boxes, les paddocks et les pistes.
Caviste de chai Le caviste de chai participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai.
Œnologue L’œnologue analyse les caractéristiques chimiques et sensorielles des vins et assure le contrôle qualité tout au long de leur élaboration.
Pisciculteur(trice) Le pisciculteur élève des poissons d’eau douce ou d’eau de mer, surveille la qualité de l’eau et commercialise les produits de la pisciculture.
Ramendeur(se) Le ramendeur entretient et répare les filets de pêche endommagés pour en assurer la fonctionnalité, et conseille les pêcheurs.
Éducateur(trice) canin(e) L’éducateur canin évalue le comportement des chiens, établit un programme d’éducation adapté et conseille les propriétaires.
Goémonier(ère) Le goémonier récolte en mer les algues destinées à la vente ou à la transformation, dans le respect de la réglementation.
Algoculteur(trice) L’algoculteur cultive et récolte des algues alimentaires en bassin ou en mer, selon les normes environnementales, puis les transforme et les vend.
Apiculteur(trice) L’apiculteur élève des abeilles pour produire du miel, de la cire et d’autres produits de la ruche, qu’il commercialise.
Ouvrier(ère) aquacole L’ouvrier aquacole participe à la récolte, au tri et au conditionnement des produits de l’aquaculture et maintient les installations en état.
Ouvrier(ère) piscicole L’ouvrier piscicole participe à l’élevage des poissons d’eau douce ou d’eau de mer : entretien des bassins, alimentation, suivi des stocks et commandes.
Osiériculteur(trice) L’osiériculteur cultive l’osier, le récolte et prépare les brins pour la vannerie, puis commercialise ses produits artisanaux.
Maraîcher(ère) Le maraîcher cultive des légumes et des plantes aromatiques en plein champ et sous serres, puis conditionne et commercialise sa production.
Tabaculteur(trice) Le tabaculteur cultive le tabac, assure sa récolte, son séchage et sa fermentation, puis le vend à des manufacturiers.
Éleveur(se) d’animaux de compagnie L’éleveur d’animaux de compagnie élève et soigne des chiens et des chats de race pour les revendre, de la reproduction au suivi vétérinaire.
Conducteur(trice) de travaux agricoles Le conducteur de travaux en entreprise de travaux agricoles planifie, coordonne et contrôle les chantiers, en lien avec les exploitants, techniciens et fournisseurs.
Champignonniste Le champignonniste cultive des champignons en intérieur et en extérieur, contrôle les conditions de culture, puis récolte et conditionne la production.
Pêcheur(se) à pied Le pêcheur à pied suit les cycles marins pour récolter coquillages et crustacés, dans le respect des réglementations et des quotas.
Éleveur(se) d’équidés L’éleveur d’équidés assure les soins et la conduite de l’élevage, de la reproduction à la vente de chevaux pour le travail, le transport ou la compétition.
Cultivateur(trice) urbain(e) Le cultivateur urbain cultive plantes, fruits et légumes sur toitures, terrasses et jardins partagés, avec des techniques adaptées au milieu urbain.
Pépiniériste Le pépiniériste cultive et produit de jeunes plants, arbres, arbustes et fleurs, puis les vend à une clientèle de particuliers et de professionnels.
Éleveur(se) de lapins L’éleveur de lapins gère la reproduction, la croissance et le bien-être des lapins, et commercialise la production en respectant les normes d’hygiène.
Cidrier(ère) Le cidrier conçoit et produit des cidres selon des méthodes traditionnelles : contrôle des pommes, fermentation, maturation et mise en bouteille.
Aide agricole en production fruitière L’aide agricole en production fruitière contribue à la culture et à l’entretien des arbres fruitiers : taille, irrigation, cueillette des fruits.
Pêcheur(se) sous-marin(e) Le pêcheur sous-marin plonge pour capturer des espèces aquatiques avec des techniques spécifiques, dans le respect des réglementations de pêche durable.
Maître(sse) de chai Le maître de chai supervise la vinification et l’élevage des vins, contrôle la qualité et dirige les travaux de cave avec l’œnologue.
Herboriste L’herboriste prépare, conditionne et vend des plantes aromatiques et des produits dérivés, et en assure l’approvisionnement et la traçabilité.

Soins aux animaux

Auxiliaire vétérinaire L’auxiliaire vétérinaire assiste le vétérinaire au cabinet : accueil, préparation des animaux et du matériel, gestion des dossiers et des stocks.
Maréchal(e)-ferrant(e) Le maréchal-ferrant entretient le pied des équidés ou des bovins et pose des ferrures, en conseillant les propriétaires sur les soins des sabots.
Toiletteur(se) animalier Le toiletteur d’animaux réalise les soins d’hygiène et d’entretien de l’animal de compagnie selon ses besoins et ses caractéristiques.
Vétérinaire Le vétérinaire assure la prévention et les soins des animaux dans le respect du bien-être animal, au cabinet comme auprès des éleveurs.
Animalier(ère) de laboratoire L’animalier de laboratoire assure le quotidien, le bien-être et le suivi des animaux d’un laboratoire, dans le respect de la réglementation.
Soigneur(se) animalier(ère) Le soigneur animalier prépare les repas, entretient les lieux de vie et surveille le comportement des animaux, et sensibilise le public à leur protection.
Ostéopathe animalier(ère) L’ostéopathe animalier intervient auprès de nombreuses espèces par des techniques manuelles, en lien avec les propriétaires et les vétérinaires.
Dresseur(se) animalier(ère) Le dresseur animalier éduque et entraîne des animaux pour des spectacles ou des activités, en veillant à leur bien-être, avec des vétérinaires.
Comportementaliste animalier(ère) Le comportementaliste animalier évalue les comportements des animaux domestiques et propose des plans de travail adaptés avec les propriétaires.
Préparateur(trice) d’équidés Le préparateur d’équidés assure les soins quotidiens des chevaux et les prépare pour les entraînements et les compétitions.
Gardien(ne) d’animaux de compagnie Le gardien d’animaux s’occupe des animaux de compagnie en l’absence de leurs propriétaires, à son domicile ou dans un chenil.
Dentiste équin Le dentiste équin assure le suivi de la dentition des chevaux pour leur bien-être et leurs performances, en lien avec les vétérinaires.

Données : ROME 4.0 de France Travail, version 61 du 15 juin 2026, sous Licence Ouverte 2.0 (Etalab). Exemples proposés par Le Carnet du Fayot ; France Travail n’est pas associé à ce site.